空炸花菇肉丸的做法 空炸花菇肉丸怎么做

“昨天三八节,单位给女工放了半天假,本来下午准备在家包饺子的,花菇猪肉馅的.家里正好没葱了,我对饺子馅的要求还是很严格的,调馅时必须用热油把葱花炸一下才香,没葱不行啊,特意下楼去买,结果楼下超市也没葱了,可是去菜市场有点远,算了,暂时不包饺子了.于是把肉馅团成丸子炸了,发现空气炸锅真给力，用它炸丸子一滴油都不用放，还不用守在锅边挨崩，不用洗锅。将丸子稍微汆烫一下，摆入空气炸锅，180度10分钟就好了，省油省事。满宝放学接回来吃了几个,说妈妈做的丸子真好吃.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

空炸花菇肉丸的做法步骤

• 1、肉馅化冻,花菇用清水泡发.

• 2、肉馅中加适量的清水搅打上劲.

• 3、花菇洗干净后切小块.

• 4、再将花菇剁碎与肉馅混合.

• 5、放入上述调料并搅拌.

• 6、搅拌均匀备用.

• 7、将肉馅挤成丸子状.

• 8、将丸子放入沸水中汆烫.

• 9、将丸子汆烫4,5分钟就行.

• 10、将丸子捞出来放进空气炸锅,空气炸锅内提前铺一层油纸..

• 11、180度10分钟就好了.

• 12、装盘即可食用.