空气炸锅炸五花肉的做法 空气炸锅炸五花肉怎么做

“这可算是个懒人菜，把肉腌好隔夜，到了饭点把肉拿出来扔到空气炸锅里烤就可以了，成品焦香古铜色，醋香开胃，好吸引哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

空气炸锅炸五花肉的做法步骤

• 1、肉切块象麻将大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均匀；

• 2、把肉放在密实盒里入冰箱，隔一夜；

• 3、用一大碗倒入红醋，浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以，再加红糖粉1/2大匙，搅匀，把肉倒入碗里用手翻动均匀；

• 4、空气炸锅里喷一层菜油；

• 5、倒入腌过的猪肉，尽量铺平；

• 6、设置370°F，烤10~12分钟；

• 7、用铲子把肉翻转面，试肉熟的情况调整时间，设置370°F，时间约5-10分钟，总之是要把肉烤到透了。

小窍门

此菜色偏香于红烧肉味，加了适量的醋，醋香与酱香同时发挥出来，下饭和夹馒头都十分得体调和。