热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做

虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做

这道菜做法相当简单,食材也简单,而味道却不简单,虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起,味道鲜美,老幼皆可食,关键是厨房小白都能轻松完成。

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 (1盒)
  • 新鲜大虾 (10只)
  • 蛋清 (半个)
辅料
  • (1小撮)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香葱 (几根)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾茸蒸豆腐的做法步骤

  • 虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做 第2张

    1、准备好食材。

  • 虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做 第3张

    2、新鲜大虾去头尾和虾线剁成茸

  • 虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做 第4张

    3、豆腐用清水冲洗干净后装盘切小块,虾茸加料酒、盐、蛋清拌匀,葱切成葱花。

  • 虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做 第5张

    4、把虾茸放在豆腐上,淋上生抽。蒸锅加水煮开后放入豆腐蒸十分钟即可。

  • 虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做 第6张

    5、出锅后撒上葱花就可以吃了