简洁版柚子茶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
冰糖 :200
蜂蜜 :1瓶
盐 :适量
柚子是一种水果,柚子的营养很丰富。柚子中的钙含量和维生素含量都很高,比其他水果的含量都高。柚子还有很多对人体有益的功效,可以降火,还有咳嗽有一定的治疗效果。将柚子制成柚子茶,其独特的风味,赢得了很多人的喜爱,并且制作方法简单,值得一做。
主料
蜜柚 :1个冰糖 :200
蜂蜜 :1瓶
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.先将蜜柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 .烧开一点热水关火,将柚子放进去泡十分钟 用这个方法可以洗干净表面。
2.将蜜柚的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的,黄黄的皮切成细丝,里面 的果肉要剥出来。
3.削下来的皮(皮的功效是最好的)。
4.黄黄的皮切成细丝,用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味。
5.把柚子的白色皮剥掉。
6.取出里面的果肉,我买的这种里面没有籽的,如果有籽要去干净。
7.将果肉,果皮丝,冰糖,放入锅内,倒入2饭碗水,大火煮开后,转小火慢煮(约煮1小时)。
8.煮到皮变透明,全部材料变深色粘稠,水份完全煮干剩糖浆的时候关火。
9.放至温热时即可放入干净的玻璃容器中,放2/3满再倒满蜂蜜.密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可。
小火煮