酱辣杏鲍菇牛肉粒的做法 酱辣杏鲍菇牛肉粒❗️开胃下饭真过瘾 酱辣杏鲍菇牛肉粒怎么做

“超级下饭的一道菜，牛肉和杏鲍菇的搭配，以螺丝椒和黄豆酱为主要配料，大火翻炒，香辣中透着酱香，妥妥的下饭利器。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱辣杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 1、香辣开胃，酱香十足。

• 2、准备瘦牛肉，杏鲍菇，大蒜，干辣椒段，螺丝椒线椒。

• 3、牛肉和杏鲍菇切丁，辣椒切丝，蒜切块。

• 4、牛肉粒用水淘洗几遍去除血水，加盐，白胡椒粉，一点老抽调色，一勺红薯淀粉抓拌均匀。

• 5、最后加一勺食用油混合。

• 6、锅中放适量的食用油，加牛肉粒翻炒变色。

• 7、再放干辣椒段，蒜瓣炸香。

• 8、加杏鲍菇丁翻炒，炒出杏鲍菇水分，颜色变黄。

• 9、加两勺原味黄豆酱，倒入螺丝椒，大火翻炒。

• 10、30秒后关火。

• 11、酱辣开胃的杏鲍菇牛肉粒制作完成，超级下饭。

小窍门

牛肉粒用之前多清洗几遍，去除血水，可去腥。