蒜香野生马齿笕的做法 蒜香野生马齿笕怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香野生马齿笕的做法步骤
1、用盐水清洗马齿笕
2、将清洗干净的马齿笕滤水备用
3、待锅中水烧开放入马齿笕煮开,滤水备用
4、麻油、盐、鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒
5、将麻油、盐鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒依次放入用筷子拌入味
6、装盘即可食用。
小窍门
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。 孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。 马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。 马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。 马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。