香芹混杂鱼的做法 香芹混杂鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香芹混杂鱼的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、热锅加油放一匙盐炒开。

• 3、放入鱼两面煎至金黄色。

• 4、放入生姜大蒜尖椒炸香到料酒白醋辣椒酱一碗水煮熟。

• 5、待汤汁浓稠时放入鸡精青红辣椒芹菜段盖上盖子焖一下即可。

• 6、装盘出锅。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

煎鱼前将锅烧热用生姜片将锅擦一下，这样煎的鱼皮就不会沾锅。