白灼黑虎虾的做法 白灼黑虎虾怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼黑虎虾的做法步骤

• 1、黑虎虾放水里泡五分钟。

• 2、操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。

• 3、用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。

• 4、处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。

• 5、起锅烧水，放入两勺，香葱结。

• 6、水开倒入一勺料酒。

• 7、把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。

• 8、将虾捞出。

• 9、炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香。

• 10、将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。

• 11、白灼黑虎虾。