尖椒炒酸扁豆的做法 尖椒炒酸扁豆怎么做

“学了好一段时间的泡菜，终于成功了，最泡了好多种时蔬来泡，最喜欢吃的要数酸包菜和算扁豆了。天气越来越凉了，吃生冷的东西牙口受不了，肠胃也受不了，所以把酸扁豆拿来炒着吃，酸酸辣辣别有一番风味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒炒酸扁豆的做法步骤

• 1、左图：泡好的酸扁豆一盘

• 2、将酸扁豆切成细丝

• 3、将炒锅烧热，倒入适量食用油，放入一把干辣椒煸香，喜欢吃辣的可以多放点

• 4、将切好的酸扁豆倒入锅中翻炒

• 5、待酸扁豆颜色稍许变深，加入少许鸡精、少许黑胡椒、少许生抽，翻炒均匀，可以出锅了。

小窍门

调料都要少许哦，因为酸扁豆在泡的过程中已经十分开胃了。