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“干豆腐在我婆家这里叫豆片，做起来简单易行！在这里是常吃的菜。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 炒 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
豆片炒尖椒的做法步骤
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1、备料猪肉切薄片
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2、豆片和尖椒切三角块，怕辣可将辣椒青筋切除。
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3、准备葱花红尖椒香菜
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4、热锅凉油倒入植物油然后放入肉，盐，五香粉香菜酱油给肉上色
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5、放入干豆腐、尖椒翻炒适当放少量水，避免干豆腐炒干。后期调制勾芡水水里放入鸡精，慢慢翻炒
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6、完事！出锅后放入香菜和红辣椒碎，不光好看马上有一种饭包的味道！！香一边照相一边炒刚开始弄有点手忙脚乱的！
小窍门
酱油要少放我的都有点多了嘻嘻！
翻炒动作要轻柔！
勾芡水少了我又添加温开水直到适合为止！
