蟹味菇黄金豆腐的做法 蟹味菇黄金豆腐怎么做

“我喜欢做简单又好吃的菜，大概是本着我懒的天性吧。可你说我要懒吧，可我却很乐于做饭菜。只是不喜欢自己做很多调料，很复杂的菜。今天这道蟹味菇黄金豆腐，简单美味，鲜香爽口。很是喜欢，今天倒也勤快，拍了下步骤。(*^__^*)嘻嘻自我表扬一下可惜大晚上的，再加上技术。各位就莫要拍砖啦。我在学习中，要多多鼓励俺才是呀：）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹味菇黄金豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小方块。

• 2、蟹味菇，香葱洗净备用。

• 3、平底锅放适量花生油（不用太多），油热后，入豆腐块煎制两面金黄（中途翻动翻动，用筷子翻面）

• 4、煎好的豆腐块盛出控油备用。

• 5、锅内留少许油，6层热后，放入姜粒稍煸片刻。

• 6、倒入蟹味菇煸炒。

• 7、稍炒后放入煎好的豆腐块迅速翻炒。

• 8、炒匀后放入生抽，少许水焖两分钟（免得豆腐块太干），水基本快干时，放入适量盐炒匀。

• 9、出锅前撒入香葱段借口。