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意大利面要泡多长时间

意大利面不需要浸泡。意大利面放入水中浸泡,会影响劲道的口感,所以在烹饪意大利面之前,直接将意大利面沸水下锅,煮至无硬心即可。煮意大利面的时间需要8至12分钟,喜欢吃软烂的意大利面,也可以酌情增加煮制的时间。煮意大利面的过程中,可以添加适量的食用盐,能使意大利面吃起来更加顺滑、劲道。

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