黑木耳茭白烧猪大排的做法 黑木耳茭白烧猪大排怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤

• 1、材料：黑木耳（已泡发）

• 2、茭白、猪大排（已清洗）、姜片

• 3、将已泡发的黑木耳清洗一下。

• 4、捞出，待用。

• 5、将茭白剥壳清洗一下。

• 6、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 7、将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。

• 8、随后，将切开的猪大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

• 9、烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。

• 10、接着，倒入一些清水，加点料酒。

• 11、煮开

• 12、然后，合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。

• 13、最后，加适量的生抽。

• 14、加适量的冰糖。

• 15、加少许盐。

• 16、加少许鸡精。

• 17、调味煮开。

• 18、煮至汤汁有些浓稠，即成。

• 19、出锅，装盘，