黑木耳烧大排的做法 黑木耳烧大排怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳烧大排的做法步骤

• 1、食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料

• 2、将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

• 4、随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。

• 5、加适量的清水煮开。

• 6、接着，加适量的老抽。

• 7、加适量的冰糖。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味翻动一下。

• 10、然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。

• 11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。