热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做

黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做

食材明细

主料
  • 茭白 (285克)
  • 猪蹄 (575克)
  • 黑木耳 (8克)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑木耳茭白煮猪蹄 的做法步骤

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第2张

    1、食材:茭白、猪蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第3张

    2、将茭白剥壳清洗一下。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第4张

    3、放在案板上切开,待用。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第5张

    4、将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第6张

    5、接着,加适量的料酒。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第7张

    6、加入一些清水。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第8张

    7、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第9张

    8、焖至没气后开盖。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第10张

    9、然后,合入切好的茭白翻动一下。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第11张

    10、最后,加适量的生抽。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第12张

    11、加适量的盐。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第13张

    12、加适量的白糖。

  • 黑木耳茭白煮猪蹄 的做法 黑木耳茭白煮猪蹄 怎么做 第14张

    13、调味煮开,煮上4——5分钟,即可。