卤鸡蛋 自制卤鸡蛋
食材明细主料鸡蛋（9个）老抽（3匙）辅料花椒（20g）大料（5瓣）香叶（5片）桂皮（3片）酱油（2勺）红糖（2勺）凉水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制卤鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮熟。2、鸡蛋捞出，用凉水泡2分钟，凉水泡过鸡...
美味卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量生抽：2勺，一般瓷勺老抽：6勺豆豉鲮鱼：2勺白糖：3大勺梅干菜干：一小撮辅料啤酒：一瓶具体步骤1.鸡蛋洗净冷水下锅煮，放一小勺盐，。这样鸡蛋不易碎。煮...
家常卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：8个葱：两小段蒜：5瓣姜：5片花椒：适量大料：适量小茴香：适量白糖：3勺食盐：1勺老抽：适量清水：适量辅料具体步骤1.鸡蛋煮熟去壳，用刀切4条小口2.葱姜蒜，花椒大...
梅干菜卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：10个梅干菜：100姜葱：适量辅料酱油：适量料酒：适量糖：适量具体步骤1.鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎2.锅中重新放水，下入...
卤花生鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：适量鸡蛋：10个辅料葱：4段姜：6片蒜：6瓣花椒：适量大料：适量小茴香：适量白糖：2勺白酒：2瓶盖生抽：适量老抽：适量李锦记红烧汁：适量鸡精：1勺清水：适量具体步骤1....
古法卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：适量辅料八角：适量桂皮：适量小茴香：适量陈皮：适量甘草：适量豆蔻：适量草果：适量酱油：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮...
自制卤鹌鹑蛋的做法 自制卤鹌鹑蛋怎么做
“自制卤鹌鹑蛋教程👇食材👉鹌鹑蛋老抽酱油耗油盐香叶水五香粉鸡精制作👇1⃣鹌鹑蛋冲水洗净2⃣锅中烧水水开煮5分钟3⃣煮熟捞出放凉水外皮敲碎味好进去4⃣凉水里放5分钟皮好剥下来5⃣锅热放2勺老抽一勺酱油一勺耗油两...
自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做
食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时...
自制卤肉的做法 【卤类】在家自制卤肉，卤蛋 （附快速煮鸡蛋的方法） 自制卤肉怎么做
“这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。...
自制卤蛋的做法 自制卤蛋怎么做
“平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了，味道棒棒哒！”食材明细主料鸡蛋（十个）辅料生抽（三茶匙）老抽（两茶匙）老姜（八片）辣椒（一小把）盐（三分之一茶匙）鸡粉（半茶匙）八角（五个）花椒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...
自制乡巴佬卤蛋的做法 自制乡巴佬卤蛋怎么做
“乡巴佬卤蛋的做法非常简单，就是用啤酒和一些调料卤出来的鸡蛋，经过煮制和浸泡后的卤蛋味道不再单一，口感非常丰富。做好的乡巴佬卤蛋放冰箱可以冷藏三、五天，所以一次可以多做一些，用汤汁浸泡着放冰箱冷藏保存，经过浸泡后...
自制卤汁-卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：7个辅料桂皮：2小块花椒：10八角（大料）：2个丁香：2个香叶：4-5片五香粉：5生抽：2大匙（30ml）老抽：1小匙（5ml）清水：500ml盐：1小匙具体步骤1.先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省...
卤蛋的做法 自制零食——卤蛋 卤蛋怎么做
““乡巴佬”的卤蛋很多人都吃过吧，但我们都知道熟鸡蛋最好是不要过夜了，超市买的放了不知多长时间，所以，最好的就是自制了~今天做的这款味道不错，材料也很简单，快来试试吧，”食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（10g）盐（1/2小勺）辅料啤酒...
卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做
“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜...
鸡蛋柿子打卤面 自制鸡蛋柿子打卤面
“打卤面应该是最方便最美味的面条了。”食材明细主料鸡蛋（两个）柿子（一个）辅料葱（适量）糖（适量）盐（适量）黑芝麻（适量）十三香（适量）香菜（适量）淀粉（适量）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋柿子打卤面的做法步骤1、备料。2、锅...
乡巴佬卤蛋 【北京】自制乡巴佬卤蛋
“卤味是我爱吃的食物之一，尤其是卤蛋。饥肠辘辘的时候，吃下一颗卤蛋会顿时觉得唤发了能量。平时就当零食吃，不知道有没有人和我有一样的癖好。以前每次去超市都会顺手买一些回家，后来一次偶然的机会去亲戚家做客，亲戚端出...
卤蛋 自制卤蛋
“卤鸡蛋做法也非常方便易操作，几乎可以说是零难度了。卤蛋晾凉后密闭放入冰箱冷藏24小时后更加入味。当你第二天，从冰箱里取出，发现卤蛋那诱人的颜色，可口的香气，会觉得等待也是值得的弟弟一口气吃了好几个呢，刚开始叫他吃...
自制香卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：1000辅料老卤水：适量具体步骤1.鸡蛋洗净外皮备用。2.放入锅内煮15分钟。3.将煮好的鸡蛋取出，放入凉水里冰着。4.逐个剥去外衣备用。5.想要剥出...
秘制卤鸡蛋的做法 秘制卤鸡蛋怎么做
“清晨，被百里飘香的卤鸡蛋馋醒，再加上一杯豆浆，是开启美好清晨的完美搭配。将卤好的鸡蛋，敲碎撕开卤黑的蛋壳，里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易，但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天...
自制卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：6个辅料老抽：10ml红糖：15水：400ml桂皮：1小块辣椒：2个酱油：15ml大料：1瓣小茴香：10粒具体步骤1.鸡蛋洗净放入锅内，加水启动“手动”功能，10分钟后捞出放...
密制卤鸡胗的做法 【自制卤水】密制卤鸡胗 密制卤鸡胗怎么做
“卤味有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，然后一大特色是中药成分重。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。制作卤味关键在卤水的配制...
自制卤蛋的做法 自制卤蛋，简单健康好吃 自制卤蛋怎么做
“儿子特别喜欢吃鸡蛋，偶尔从网上看到卤蛋做法，就学着试试，结果莫说儿子那狼吞虎咽的样子，连很少吃鸡蛋的老公也挡不住诱惑，一下吃了三两个，也太有成功感了。你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋（15个）啤酒（一斤）辅料生抽（一茶匙）老抽...
自制卤水鸡脚卤鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家制作卤水鸡脚卤鸡蛋。其实方法也很简单，平时我们在闲暇的时候会吃一些卤制的食品，卤制的食品的味道也很不错，因为是自己做的，而且腌料用到都是...
自制卤鸡的做法 自制卤鸡怎么做
食材明细主料鸡（半只）辅料卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制卤鸡的做法步骤1、准备鸡半只（另半只备用）2、将鸡浸泡在清水中1小时（期间多次更换清水，最大程度上去除血水）3、将老卤汁烧开后，将鸡放入卤汁中浸泡，期间不...
自制卤鸡头的做法 自制卤鸡头怎么做
“今天做的鸡头，喜欢吃的朋友不妨试试，主料：鸡头辅料：葱段、姜片八角、花椒、黑胡椒（没磨的那种）1把鸡头过水3min,捞出后放凉水里激一下2锅放油热放葱姜炒香放鸡头，然后把其他辅料放进去翻炒，放2勺盐酱油白糖料酒（白酒更好）炒五...