木耳啤酒鸡的做法 木耳啤酒鸡怎么做

“啤酒鸡好久没吃了，家里吃的时候总会放一些香菇或者笋，特别入味。今天就放木耳烧了，木耳有淡淡的酒香，也很好吃呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳啤酒鸡的做法步骤

• 1、准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。

• 2、泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。

• 3、准备好葱段姜片。

• 4、热锅下油，下葱姜爆香。

• 5、下鸡肉翻炒。

• 6、倒入酱油，继续炒匀。

• 7、倒入半罐啤酒。

• 8、烧开后下木耳。

• 9、盖盖子中小火炖至水快收干。

• 10、撒香葱即可。