蚝油菌菇鸡丁的做法 蚝油菌菇鸡丁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油菌菇鸡丁的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、鸡胸肉切成小方块。

• 3、用白酒盐生粉各少许用手抓匀腌制片刻。

• 4、用手抓匀腌制片刻。

• 5、准备调料。

• 6、将黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。

• 7、锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。

• 8、颜色变白后捞出。

• 9、干净锅中倒入油加入姜丝洋葱炒香。

• 10、然后放入黑木耳蘑菇香菇。

• 11、加入少许清水和鱼露煮开。

• 12、倒入适量蚝油。

• 13、再加入焯过的鸡丁翻炒。

• 14、最后调少许蔬之鲜即可。