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蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做

蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做

素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特

食材明细

主料
  • 素鸡 (二个)
  • 蒜苗 (二两)
  • 芹菜 (二根)
  • 小葱 (二根)
  • 生姜 (半块)
辅料
  • 蚝油 (少许)
  • 老干妈三丁辣椒酱 (一匙)
  • 高汤 (一匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜苗炒素鸡的做法步骤

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第2张

    1、素鸡用开水去泡一下洗净切成薄片

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第3张

    2、蒜苗和芹菜切断洗净备用

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第4张

    3、姜葱切好

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第5张

    4、过年放一点油,放书生姜和葱段爆

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第6张

    5、倒入切好素鸡翻炒。放一大勺老干妈三丁。翻炒

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第7张

    6、倒入蒜苗和芹菜。加一点耗油。素鸡鸡本身是略带一点咸味的,所以放盐的时候要先下尝。放入高汤,没有的话清水代替也可翻炒

  • 蒜苗炒素鸡的做法 蒜苗炒素鸡怎么做 第8张

    7、大火收汁,撒葱花