香甜炸油饼的做法 香甜炸油饼怎么做

“这个油饼是我家早餐十几年的常客，搭配个汤，呵呵，一顿香香的早餐就搞定了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜炸油饼的做法步骤

• 1、面粉内加入鸡蛋、白糖

• 2、加入用温水化开酵母和适量温水，活成软面团。（面团软，饼也软）

• 3、发酵成两倍大。（我都是晚上和面，早上它自己发的好好的）

• 4、将发好的面团揉匀。（不用醒，早上时间那么紧张）

• 5、下剂，擀成面饼。

• 6、锅内油烧6、7成热时，油炸蓬起即熟。

• 7、锅内色拉油烧6、7成热时，油炸蓬起上色即熟。

• 8、加了鸡蛋的饼口感很软的

小窍门

1、此饼也可加盐做成油炸咸饼，一样美味。