土豆鸡汤煲的做法 土豆鸡汤煲怎么做

“家里冰箱还有一个农家鸡，中午做了一锅鸡肉，晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲，鲜美的鸡汤加了一些粉条，剩菜大变身鲜美呀！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鸡汤煲的做法步骤

• 1、土豆切块。

• 2、胡萝卜切块。

• 3、鸡肉切块。

• 4、锅烧热后加入花椒爆香。

• 5、加入葱花。

• 6、加入胡萝卜土豆翻炒。

• 7、加入适量生抽。

• 8、炒至土豆变色即可。

• 9、加入适量清水。

• 10、翻炒片刻。

• 11、加入香菇翻炒。

• 12、加入鸡肉和水。

• 13、放入砂锅中。

• 14、加入适量生抽。

• 15、砂锅关盖炖煮。

• 16、土豆胡萝卜软烂加入盐。

• 17、汤汁烧开后。

• 18、加入粉丝炖煮。

• 19、粉丝软烂即可。

• 20、加入葱花、香菜、胡椒粉即可。

小窍门

汤汁要多，因为要加入粉条，粉条要吸收很多汤汁。