南瓜土豆鸡汤的做法 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤 南瓜土豆鸡汤怎么做
“凤即鸡,南瓜土豆胡萝卜都是黄色,通凰。鸡肉给泡一锅黄色汤水里,于是,不会做菜的我给起了凤囚凰。其实就是锅南瓜土豆汤。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜土豆鸡汤的做法步骤
1、南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱,全部打理好,切成丁
2、备好黄油,鸡肉(原谅我,这是昨天吃白斩鸡剩的,物尽其用,所以这汤里有了鸡肉)
3、炒:小火加热黄油至融化,加入洋葱、土豆、鸡肉,主要是炒出洋葱和鸡肉的香味。
4、我是用焖烧锅炖的,懒得多洗锅,就直接在焖烧锅里炒了。话说黄油炒着那是一个香,奶味扑鼻
5、炖:加少量水(能淹着锅里的菜就行),炖吧。我用焖烧锅,烧开了直接端去放好焖着,我睡觉去了😁如果用炖的,建议烧开后小火炖上一个小时左右,土豆软了就行
6、备泥:早上提前起床,把南瓜和胡萝卜丁放豆浆机里,加少量水(没水豆浆机不能搅拌),用八宝米糊这档。
7、豆浆机加热搅拌工作,自己可以去洗漱。一会就有南瓜胡萝卜糊了。
8、南瓜胡萝卜泥加入焖烧汤锅,煮
9、加纯牛奶,适量盐,黑胡椒调味。老规矩,煮开了端一旁焖着,上班去了。
10、中午下班回家,开锅,还是热的。“凤囚凰”浓汤,奶香扑鼻,咸甜味。今天降温了,来两碗,暖身暖心。
小窍门
特别适合上班族,省事