老干妈版鱼香肉丝的做法 老干妈版鱼香肉丝怎么做
“一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味,今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
老干妈版鱼香肉丝的做法步骤
1、猪肉切丝用黑胡椒、淀粉、生抽腌制一刻钟
2、所有配料切成丝备用
3、锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
4、锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
5、先将浆好的肉丝倒入锅中煸炒然后倒入其他配料一起煸炒,放入适量的盐,加入白糖和香醋煸炒一会就可以出锅了
6、出锅装盘
小窍门
1、配料也可以少放几种
2、多放点大蒜好吃