土豆小酥肉的做法 土豆小酥肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆小酥肉的做法步骤

• 1、原料

• 2、猪肉洗净后切长条

• 3、放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

• 4、土豆去皮切条，葱，姜切好

• 5、腌好的猪肉放入淀粉

• 6、每块上面都均匀裹上淀粉

• 7、锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸

• 8、炸至焦黄后捞出

• 9、锅内留少许底油，放葱姜爆香

• 10、倒入土豆条翻炒

• 11、加盐，生抽，糖

• 12、倒入适量开水，加盖焖一会儿

• 13、土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

• 14、再焖至汤收干即可

• 15、成品