香酥土豆条的做法 香酥土豆条怎么做
“土豆是一年四季饭桌上的常客,可炒可煮可炸,怎么做都好吃,其实土豆是非常适合减肥的人群吃的,虽然淀粉含量高,但是直接蒸食,可当主食,非常挡饿,今天我做的这种是油炸的,相对于减肥人群就不是很合适了,不过偶尔吃一下还是可以的,这种做法,当菜或者当馋嘴儿零食都好吃,味道媲美kfc,试试就知道,我真不是吹牛”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥土豆条的做法步骤
1、土豆洗干净削皮,把坑坑洼洼的地方挖掉
2、洗干净的土豆切成小拇指粗的条,淘洗几遍,土豆淀粉很多,避免后续粘锅,淘洗好放碗里上锅蒸十五分钟,提前蒸的话减少后续煎制时间
3、锅里入油,可以多放点,炸完土豆还可以炒菜。下入蒸过的土豆条,小火炸制
4、炸到这种四面焦黄的程度,不要炸过了
5、把油滤出来,放入鸡精和盐
6、撒上孜然,喜欢的可以多放,不喜欢也可以不放,这个看个人喜好
7、最后撒上辣椒粉,均匀的让所有调料裹在土豆条上
8、最后撒葱花装饰开吃,酥酥脆脆
9、当菜或者馋嘴儿小零食都不错,减肥的人群要少吃哦,不然前功尽弃了