香酥土豆球的做法 香酥土豆球怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥土豆球的做法步骤

• 1、将迷你小土豆洗净，用蒸锅蒸10分钟；晾凉后去皮，因去皮后小土豆的表面有一层淀粉，直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动，直至面包糠裹满小土豆。

• 2、加入食用油适量，加热后将裹好面包糠的小土豆放入锅中炸至金黄，用漏勺将炸好的小土豆捞出，油沥干即可出锅。

• 3、喜欢稍咸口味的可以稍撒一点点盐。再在上面淋上番茄沙司，味道更好。

小窍门

小土豆蒸好后稍晾凉一些再剥皮，以免烫手。