黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜肉片的做法步骤

• 1、瘦肉洗净切成薄片。

• 2、切好的肉片放入碗里，加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。

• 3、黄瓜洗净切成薄片。

• 4、葱切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。

• 5、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香辣椒，再放入葱姜蒜炒香。

• 6、放入肉片滑炒断生后盛出。

• 7、另起锅，放少量食用油烧热，倒入黄瓜片翻炒断生。

• 8、倒入肉片翻炒翻炒，调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。