肉片烧豆角配拍黄瓜的做法 肉片烧豆角配拍黄瓜怎么做

“自己最成功的一次豆角”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤

• 1、豆角洗干净去掉两边尖角荚线，肉切片，葱姜切碎

• 2、国内放少许油，肥肉先下锅，煎干，后捞出

• 3、变成了油梭子，肥肉渣

• 4、这时国内放瘦肉片炒至变色，加入十三香料酒翻炒，点几滴酱油上色，盛出

• 5、下去豆角翻炒

• 6、加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒

• 7、豆角炒面翻炒至起皱，可以加点酱油

• 8、添汤，不要没过豆角，热水最好

• 9、盖锅盖炖十五分钟

• 10、开锅，翻炒加盐鸡精收汤

• 11、出锅

• 12、一高兴送一个拍黄瓜，酱油耗油白糖辣椒油搅拌均匀成调味汁备用，黄瓜去死皮切块

• 13、拌匀，可以配适量啤酒下饭

小窍门

豆角一定要做熟，否则有毒