糖醋藕丁的做法 简单的美味---糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做

“糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。
莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋藕丁的做法步骤

• 1、准备好所用食材。

• 2、莲藕洗净去皮，切成丁备用。

• 3、取一小碗加入糖醋生抽盐淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。

• 4、将葱切碎。

• 5、锅中注入水烧开，下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。

• 6、另起锅注入油爆香葱碎。

• 7、下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。

• 8、倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。

小窍门

喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。