烤照烧薯仔波的做法 烤照烧薯仔波(土豆球) 烤照烧薯仔波怎么做
“这是对付土豆的好办法之一,既简单,又美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤照烧薯仔波的做法步骤
1、将土豆切成小块,放入可放在微波炉用的容器里,放1茶匙水,盖上盖子,叮15分钟。
2、用较大的汤匙将土豆块压成泥,加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙白胡椒面,顺着一个方向搅拌均匀。
3、用手或用1/2汤匙的量勺整成球形,不太圆也没关系,自己家吃的,用量勺做比较能平均每个球的量,也整形状圆些,放在喷了或涂了油的烤盘上,如果你喜欢底铺锡纸也可以,不过烤土豆球底盘不会太,用胶铲稍推几下便可。
4、将照烧酱和生抽兑成碗汁,各式照烧酱稠度不同,太稠的,加适量水稀释。
5、将碗汁涂在土豆球表面,放入预热的烤箱,约400F,10-15分钟。
小窍门
用料中的烧烤酱,不区牌子,放其他烧烤酱也可,烤起来和吃起来,都很香的。