浇汁牛扒的做法 浇汁牛扒怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

浇汁牛扒的做法步骤

• 1、所有原料。

• 2、牛肉洗净后切1厘米厚的大片。

• 3、切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。

• 4、砸好后加入腌牛肉的条料抓匀，腌20分钟。

• 5、洋葱、彩椒切小块备用。

• 6、取平底锅倒入少许油烧热。

• 7、放入牛肉后改中火煎。

• 8、等牛肉反面后让半个锅。

• 9、放入洋葱和彩椒煸炒，炒熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。

• 10、.....

• 11、另起一锅加少许油，烧热后放入番茄酱炒开，再加入老抽和清水烧至浓稠时加入盐和鸡精。

• 12、浇在牛扒上即可。