果味羊排的做法 果味羊排怎么做

“很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

果味羊排的做法步骤

• 1、把羊排切开。

• 2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。

• 3、切葱段、姜片、蒜片。

• 4、锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。

• 5、把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。

• 6、果味羊排煮好了。

• 7、准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

• 8、热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。

• 9、炸好的羊肉。

• 10、切成小块、上盘。配上果酱和沙拉酱吃。

小窍门

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。
根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。