油面筋炒丝瓜的做法 油面筋炒丝瓜怎么做

“丝瓜有“美人水”之称，所以爱美的要多吃点，做起来也很方便，烧汤，快炒都很不错，味道也是很“美”的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油面筋炒丝瓜的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、油面筋加清水泡软。

• 3、丝瓜去皮，切滚刀块。

• 4、热锅凉油，下入丝瓜翻炒几十秒。

• 5、加入油面筋，盐炒匀。

• 6、盖上锅盖，中小火烧两三分钟左右就可以。

• 7、丝瓜油面筋完工！

小窍门

1、油面筋先吸收水分，或者切开再炒就可以避免烧成疙瘩一样，咬不动。
2、这个不需要加水，烧的过程中丝瓜和油面筋中的水分会烧出来，所以最后烧的时候火不要大。