准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![丝瓜油面筋怎么做好吃又简单]( "丝瓜油面筋怎么做好吃又简单")
丝瓜 ：
1-2条 油面筋 ：
适量泡发的枸杞 ：
适量蒜蓉（不喜欢可以不放） ：
少许 辅料
盐 ：
少许糖 ：
少许鸡精 ：
少许生粉水 ：
少许香油 ：
少许 具体步骤
1. 枸杞用热水泡发
2. 丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
3. 锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
4. 调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。
烹饪技巧
1、枸杞要泡开2、面筋下锅前要划开3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去，唉~~~~~
