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洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做

洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做

自制了2瓶洛神花酱,今天试着烧了金鲳鱼,甜酸开胃,女儿非常喜欢。

食材明细

主料
  • 金鲳鱼 (1条)
辅料
  • (1小块)
  • (2根)
  • (1大匙)
调料
  • 洛神花酱 (2大匙)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 蚝油 (1大匙)
  • 料酒 (1大匙)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

洛神花酱烧金鲳鱼的做法步骤

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第2张

    1、把鱼清洗干净,鱼背上划上花刀。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第3张

    2、姜葱准备好。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第4张

    3、把调味料混合均匀。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第5张

    4、热油锅,把鱼煎至两面金黄。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第6张

    5、放入姜片放入爆香。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第7张

    6、倒入酱料和半碗水,中小火烧6-7分钟。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第8张

    7、大火稍收汁。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第9张

    8、撒上葱花,约烧1分钟即可。

  • 洛神花酱烧金鲳鱼的做法 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做 第10张

    9、甜酸开胃。