五彩小麦沙拉的做法 五彩小麦沙拉怎么做

“小麦粒是地中海国家料理中一种常用的食材。做汤、主食或凉菜都很好吃，而且小麦还有安心养神、健胃理肠的功效，有益健康。今天给大家介绍一道沙拉，健康又美味。既是正餐中的头菜，也是下午茶上女士们心仪的小菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩小麦沙拉的做法步骤

• 1、小麦洗净后加水煮熟。

• 2、绿色蔬菜全部洗净后切碎。

• 3、红椒、酸黄瓜切小粒，玉米粒沥水备用。

• 4、将煮好的小麦倒入漏勺，冷水过凉后沥干水分。

• 5、小麦和绿菜混合。

• 6、加入红椒、酸黄瓜和玉米。

• 7、盐、柠檬汁、石榴汁和醋调成汁。

• 8、加入橄榄油搅匀。

• 9、倒入小麦中拌匀，盛盘。

小窍门

薄荷、香菜等配菜主要是调和口感，不喜欢的可不放。
其它的谷类都可以这样拌成沙拉。