空心菜炒豆酱的做法 空心菜炒豆酱怎么做

“豆酱是广东潮汕地区传统豆制品。是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是普宁豆酱最为盛名。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

空心菜炒豆酱的做法步骤

• 1、空心菜蒜头和普宁黄豆酱备用。

• 2、热锅下入猪油，蒜头拍散切碎炸至金黄。

• 3、放入空心菜。

• 4、加入黄豆酱，洒上少许水快速翻炒，黄豆酱有咸味，盐我就基本上不放的了。

• 5、空心菜很快就熟的了，不需要太多时间，一道很不错的快手菜。