开洋芥蓝炒鸡蛋的做法 开洋芥蓝炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋。

• 2、芥蓝。

• 3、开洋（已泡）。

• 4、将鸡蛋打入保鲜盒中，加点料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将芥蓝清洗一下捞出。

• 7、放在案板上切成片。

• 8、随后，将切成片的芥蓝下入沸水中焯开捞出。

• 9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 10、接着，合入焯好的芥蓝和泡好的开洋翻炒一下。

• 11、然后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀，即可。