冬瓜白玉菇肉片的做法 冬瓜白玉菇肉片怎么做

“买了包白玉菇来搭配它，白玉菇菇体脆嫩鲜滑，外形圆润、通体洁白、清甜可口，不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！冬瓜与白玉菇搭配在一起，绝对是绝佳的选择，食材简单却鲜美无比，没有热量但有营养，还能够存进代谢，对身体健康益处多多，还能恢复亮泽肌肤，又可保你重塑苗条身段，它既能够帮助你实现开心进补，岂不一举多得，两全其美？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜白玉菇肉片的做法步骤

• 1、热锅凉油，放入五花肉片进去；

• 2、微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒；

• 3、翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮；

• 4、再加入白玉菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明后；

• 5、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末。

• 6、端上桌了。

小窍门

1.五花肉片无须腌制，加入少许油一起将五花肉的油脂微微煸炒出来；2.炖煮时加入点生抽和蚝油调色提鲜，再加入适量的水炖煮；3.煮到冬瓜片微微透明就可以加入盐等调味料，大火收汁即可。