妙脆角炒脆骨的做法 妙脆角炒脆骨怎么做

“前几天朋友聚会没有回家吃饭，老公说你在外面happy,我们就在家里happy。带着儿子下馆子了。
儿子回家后觉得脆骨炒妙脆角好吃，我有时间就试着做了，还很成功，儿子很爱吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

妙脆角炒脆骨的做法步骤

• 1、新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。

• 2、用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。

• 3、油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。

• 4、少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。

• 5、倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。

• 6、炒好装盘。