年夜菜之山楂红烧肉的做法 【重庆】年夜菜之山楂红烧肉 年夜菜之山楂红烧肉怎么做

“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】
喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？
红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心就能多吃几碗饭。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

年夜菜之山楂红烧肉的做法步骤

• 1、山楂洗净切、去核切成两瓣。

• 2、五花肉洗净切小块。

• 3、热锅放糖，炒至糖融化。

• 4、热锅起油，放入姜片炒香。

• 5、放入五花肉转大火，炒至五花肉边金黄。

• 6、一次加入大料、糖水、老抽、绿茶水，转小火焖20分钟。

• 7、加入事先准备好的山楂，焖五分钟左右。

• 8、最后起锅前加入适量的盐调味即可。

小窍门

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