热辣皮皮虾的做法 热辣皮皮虾怎么做

“1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热辣皮皮虾的做法步骤

• 1、皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
• 2、锅内放入适量的秘制香辣油香辣皮皮虾加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
• 3、装盘

小窍门

香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。