黄豆焖鲳鱼的做法 黄豆焖鲳鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆焖鲳鱼的做法步骤

• 1、干辣椒切段，姜切丝，葱切段。

• 2、黄豆泡发。

• 3、鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。

• 4、锅里热油，炒香姜丝。

• 5、加入鲳鱼小火煎制。

• 6、煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。

• 7、两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。

• 8、烧几分钟后鱼翻面再烧。

• 9、烧至入味，最后加葱绿段即可。