清炖鸡腿的做法 清炖鸡腿（超级简单易学） 清炖鸡腿怎么做

“一直在潜水，突然也想来试一把，过过瘾，哈哈~~
因为我也算是新手，所以准备了这款门外汉也可以做的菜，或者说是汤，还可以改装成好多菜的菜……（我自己这么觉得）
觉得适合感冒的时候喝~适合产妇喝~适合喂奶的妈妈们喝……（我独自碎碎念中……）
总之，做的不好~还望不要拍砖，顺便高手们均可给予指点，有待于加强改进。哈哈O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖鸡腿的做法步骤

• 1、1.鸡大腿1个（也可以换成任何一个鸡的部位）

• 2、2.葱段2-3节3.姜片2-3片

• 3、4.花椒5-6颗5.八角1-2颗6.香叶1-2片7.黄芪3-4片（也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好，好像依稀这么记的，正好家里也有些，所以放了点儿）晕~~忘记拍黄芪的图片了，我都放在我炖鸡的料盒里面了……

• 4、鸡腿可以翻过来划几刀，便于入味。

• 5、将3放入我的调料盒里（没有的话也可以把调料包在纱布里，拿线把口系上，本人实在不喜欢在无意间吃到花椒或者丁香等大料的颗粒，实在不爽~）接半锅凉水，盖上锅盖！上火开煮20分钟足以~~鸡肉都已经相当烂了~脱骨~！儿子非常喜欢吃，哈

• 6、哇~我又找到黄芪的图了，哎~真是迷三道四啊……

• 7、煮好了……

• 8、汤，我忘记单独盛出来了，放点儿香菜，挺美味的。可以单独喝，可以炒菜的时候当高汤使用，可以直接拿来煮面条……

• 9、鸡腿捞出来晾凉，可以剔骨，自己调点儿酱汁，淋在上边，就成了山寨版的口水鸡？？？哈哈

小窍门

注意：
我为了首次拍图好看，我传的葱姜和香料的分量多了点儿，同志们可以适当减少……