炖倭瓜的做法 炖倭瓜怎么做

“秋天东北的倭瓜最好吃。炖着吃甜又沙，干脆不吃饭了。弄一碗当饭吃了。营养也不错。东北的倭瓜属于干性的水份很少。适合做面食的配料和馅料等等。价格也很便宜。一个瓜几元钱。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炖倭瓜的做法步骤

• 1、新鲜的倭瓜洗净去处瓤

• 2、按照个人的喜好切成小块

• 3、油热下蒜瓣花椒爆锅

• 4、倭瓜下锅翻炒

• 5、把倭瓜炒的外皮变色加适量的水上锅盖

• 6、小火慢炖大约15分钟左右汤收了加盐出锅

小窍门

挑倭瓜要皮色深的最好比较甜和沙