倭瓜三鲜煎饺的做法 倭瓜三鲜煎饺怎么做

“倭瓜汁液很黏，容易粘锅。记得很久以前，我刚学会做饭，包倭瓜馅锅贴，由于锅贴不封口，倭瓜粘稠的汁儿水将锅底牢牢黏住，铲子铲不动，筷子夹不起来，底儿也煎糊了。整个一锅锅贴全进了垃圾箱，刷锅就刷了半天，经过那次糗事，我牢牢记住了做倭瓜馅的一定要做成煎饺。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

倭瓜三鲜煎饺的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、倭瓜去皮，搓成细丝，剁碎，挤去多余水分。

• 3、猪肉馅加葱姜，酱油，香油调匀。

• 4、鸡蛋炒散备用。

• 5、鲜虾去皮，去除虾线，和倭瓜，猪肉馅，鸡蛋放一起。

• 6、加入盐味精，香油，拌匀成饺子馅。

• 7、面粉加适量水和成面团醒制半小时。

• 8、将面团做剂子，擀皮，包饺子。

• 9、放入电饼铛煎熟即可。

• 10、倭瓜三鲜煎饺。