蒸倭瓜地瓜的做法 蒸倭瓜地瓜怎么做

“侄女去乡下亲戚家，带回来不少倭瓜和地瓜，说起倭瓜和地瓜估计南方人都听不懂，简单说倭瓜就是南方的南瓜，地瓜就是南方的红薯，我们这边就这个叫法，到了乡下你说买南瓜和红薯人家还没货呢，这就是习惯，习惯成自然。这倭瓜和地瓜都是大个的，一看就是土质肥沃，甜面的都噎人，侄女说乡下人就蒸着当饭吃，饿了就是零食，那感觉就是回到了童年。难得家人都爱这一口，立马动手，午餐蒸一锅，这倭瓜和地瓜又甜又面，面的都起砂，好吃到停不下来，刚出锅就被抢光了，没等到午餐时间。常在朋友圈看大家晒减肥餐，这就是传说中的减肥餐，想瘦身的美眉千万别错过。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸倭瓜地瓜的做法步骤

• 1、准备材料，半个倭瓜也2斤左右吧，这个大红薯大概也有一斤。

• 2、倭瓜、地瓜反复清洗干净，倭瓜切块，地瓜一分为二。

• 3、锅中加入适量的水，所有切好的倭瓜地瓜上屉蒸10分钟左右。

• 4、注意观察，倭瓜好熟。

• 5、大约7分钟左右倭瓜就可以取出来，别蒸过了，蒸过就不面了，剩下地瓜再蒸2-3分钟即可。

• 6、出锅装盘。可以蘸点椒盐或者辣酱吃，我什么都没蘸，因为很甜，太好吃了，无需蘸料。