简易葱爆羊肉的做法 简易葱爆羊肉怎么做

“此款葱爆羊肉很好吃，而且简单易做，肉嫩味香，可谓一道很好的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易葱爆羊肉的做法步骤

• 1、羊肉片一盒备用。

• 2、放水里焯一下，这样可去掉大部分油脂，比较健康。

• 3、葱切丝，要多切一点。

• 4、锅里防底油，油热后放入葱丝，炒香。

• 5、放入焯好的羊肉片。

• 6、加入料酒、盐、酱油翻炒，翻炒均匀后即可出锅。

• 7、装盘！开饭咯！

小窍门

1、羊肉要先焯水，这样可去掉大部分油脂，非常健康。
2、炒的时候只要把调料炒均匀就行了，不要时间太长，因为羊肉片已经焯过水，是熟的了。
3、葱一定要多放，我一般是放一颗。（当然，葱太大的话不必全放。）