鸡蛋葱末豆腐的做法 鸡蛋葱末豆腐怎么做
“用料:
豆腐500克,鸡蛋1个,葱末少许。
调料:
精盐,食用油,味精,生抽,调味鲜。
方法:
1、白豆腐500克切块,
2、葱切成末,
3、鸡蛋打入碗中搅散,
4、锅内烧油,下入切好的白豆腐,
5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。
6、途中翻面,
7、调入生抽,加入适量的清水煮开,
8、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上,
9、不要动产,让其烧开,
10、待蛋液凝固时,
11、调入调味鲜,味精。
12、出锅撒上葱末即成。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡蛋葱末豆腐的做法步骤
1、豆腐500克,葱。
2、白豆腐500克切块,葱切成末,鸡蛋1个,
3、鸡蛋打入碗中搅散,
4、锅内烧油,下入切好的白豆腐,
5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。
6、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上,
7、不要动产,让其烧开,
8、待蛋液凝固时,
9、调入调味鲜,味精。出锅撒上葱末即成。
10、鸡蛋葱末豆腐即成。