魔芋结炒茄子的做法 魔芋结炒茄子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

魔芋结炒茄子的做法步骤

• 1、食材：魔芋结、茄子。

• 2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯开捞出。

• 5、接着，下入切好的茄子下入锅中焯开、3到4分钟后捞出。

• 6、用清水过过凉。

• 7、然后，将过凉好的茄子挤干水分。

• 8、起锅倒油烧热，下入茄子和焯好的魔芋结翻炒翻炒

• 9、最后，加适量的生抽。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。